<p> 1. 한달에 한두번 고기 먹거나 식물성으로 대체한다 <br />2. 재료 본연의 맛을 살리는 요리를 한다 <br /> 과한 양념보다 가능한 적게 ㆍ가능한 단순한 요리 <br />3. 음식 남기지 않도록 적당한 양을 조리한다 <br />4. 냉장고ㆍ냉동고는 비우고 장보는 습관을 기른다 <br />5. 근거리 지역물품을 이용한다</p>